原料:正山小种红茶3至5克,新鲜纯牛奶1至2汤勺,砂糖少许。
其实做奶茶很简单,早上我也常常做,首先用开水倒装有正山小种红茶(用武夷山产带桂圆味的)的大杯子,大慨浸四五十秒后,把茶渣过滤倒,倒放入点新鲜纯牛奶,再加放些砂糖,牛奶和茶水的比例要控制好,牛奶只要一点点就行了,不然会盖过茶香味,具体多少根据个人口味自行调节,可以先放少点,调均品尝下,不够再加,以后就会掌握好的。也可以加些珍珠、椰果之类的。
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